花粉症の方はそろそろ厳しい季節になってきたのではないでしょうか?
株式会社プライムネットワーク内でも半分くらいの人が花粉症で苦しんでいます
私もその一人なんですが、最近は食材に気を使っている毎日です。
少しでもラクになるならと、頑張っています。
花粉症の症状を抑える食材をまずはご紹介致します。
- シソの葉
- サバ・アジなどの青魚
- ヨーグルト(花粉症の季節になる前から食べておくと効果的なのだそう)
- 甜茶(てんちゃと読みます)
- 納豆
- トマト
以上の食材が花粉症のアレルギー症状を抑えてくれるといわれているものです。
これを積極的に摂ることにより、少しは改善されるんではないかと思われます。
※ですがなんでも食べすぎには注意して下さい!
多く食べればいいというものではありません!
そして注意がもう一点!
複数取るなら作用の違うものを摂取するのが効果的なのだそう。
北九州工業高等専門学校の川原浩治教授(細胞工学)が言っているのは、すりつぶしたいちごが最強とおっしゃっています!
実験ではアレルギーの引き金となるIgE抗体が減少。
分析の結果、いちごの成分であるGAPDH(グリセルアルデヒド3-リン酸デヒドロゲナーゼ)という酵素が作用していることが分かったそうです。それに品種によって抑制効果に違いがあるも分かったという。
『とよのか』ではIgE抗体の量が22.3%、『あまおう』は16.7%が減少。
マウス実験では、アトピー性皮膚炎や鼻炎の症状が1週間過ぎてから改善。
体重60キロのヒトに換算すると、1日にとよのか(1個15gとして)20個を1週間以上食べ続けることに…
これは結構な量になるので、いちごをすりつぶすということなので、ミキサーにヨーグルトと混ぜジュースを作り飲むといいそうです!
もうそろそろいちごの季節は終わってしまいますが、まだまだスーパーにはいちごが売っておりますので、今日の帰りにでも寄って購入してみてはいかがでしょう?